‘നല്ല കരിക്കിൻവെള്ളം കുപ്പിയിലാക്കി കിട്ടിയാൽ നമ്മുടെ നാട്ടിലും ആവശ്യക്കാർ ഏറെയുണ്ടാവില്ലേ?’ – അമേരിക്കയിലും മറ്റും ഇളനീർ ഒരു ട്രെൻഡായി മാറുന്നു എന്നറിഞ്ഞപ്പോൾ തിരുവനന്തപുരം സ്വദേശി ആർ.കിരൺകുമാർ ചിന്തിച്ചത് ഇങ്ങനെ. കൊണ്ടുനടക്കാനും ഉപയോഗിക്കാനും സൗകര്യപ്രദമായ ബോട്ടിലുകളിൽ ഇളനീര്‍ വിപണിയിലിറക്കാന്നുള്ള സാധ്യത തേടി അദ്ദേഹം 10 വർഷം മുമ്പ് നാളികേര വികസന ബോർഡിലെത്തി. അന്നത്തെ ചെയർമാൻ ടി.കെ.ജോസിന്റെ പ്രചോദനം കൂടിയായതോടെ കംപ്യൂട്ടർ എൻജിനീയറിങ്ങിൽനിന്ന് കരിക്കു കച്ചവടത്തിലേക്കു ചുവടു മാറാൻ തീരുമാനിച്ചു. പറ്റിയ സാങ്കേതികവിദ്യ മൈസൂരിലെ ഡിഫൻസ് ഫുഡ് ലബോറട്ടറിയിൽ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്തു.
നിലവാരമുള്ള ഇളനീരിന്റെ ലഭ്യതയായിരുന്നു മറ്റൊരു വെല്ലുവിളി. കേരളത്തിലെങ്ങും തെങ്ങുണ്ടെങ്കിലും വാണിജ്യടിസ്ഥാനത്തിൽ തുടർച്ചയായി ഇളനീർ ഉറപ്പാക്കാവുന്ന തോട്ടങ്ങൾ പാലക്കാട്ടു മാത്രമാണുള്ളത്. അങ്ങനെ കഞ്ചിക്കോട് വ്യവസായ മേഖലയിൽ കിരണ്‍ തന്റെ സംരംഭം തുടങ്ങി.
ബാലാരിഷ്ടതകൾ ഏറെയായിരുന്നു. മൈസൂരിൽനിന്നു കിട്ടിയ സാങ്കേതികവിദ്യ പൂർണതയുള്ളതായിരുന്നില്ല. ഏതാനും വർഷത്തെ പരിശ്രമം വേണ്ടി വന്നു അത് നേരെയാക്കാൻ. ചില്ലറ വിപണിയിലെ പ്രകടനവും തുടക്കത്തിൽ ആശാവഹമായിരുന്നില്ല. കറൻസി പിൻവലിക്കൽ, പ്രളയം, കൊറോണ – പ്രതിസന്ധികൾ ഓരോന്നായി വന്നു.
അടച്ചുപൂട്ടലിന്റ വക്കിലെത്തിയ സ്ഥാപനം തിരിച്ചു വന്നത് ബിസിനസ് മാതൃക മാറ്റിയതോടെയാണ്. ചില്ലറ വിപണിക്കൊപ്പം ബൾക്ക് ഓർഡറും സ്വീകരിച്ചു. ഒപ്പം സാങ്കേതികവിദ്യ മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ കൂടുതൽ നിക്ഷേപം നടത്തി. റിട്ടോർട്ട് പാക്കിങ്ങിലേക്കു മാറിയതോടെ ഉൽപാദനച്ചെലവു കുറഞ്ഞു. പൂർണ തോതിൽ ഉൽപാദനം നടക്കുന്നില്ലെങ്കിൽപോലും ഇപ്പോൾ കമ്പനി ലാഭത്തിലാണ്. പ്യുവർ എന്ന സ്വന്തം ബ്രാൻഡിലാണ് പകുതിയിലേറെയും വിൽക്കുന്നത്. മിൽമ ഉൾപ്പെടെ 4-5 കമ്പനികൾക്ക് അവരുടെ ബ്രാൻഡിൽ ഇളനീർ കുപ്പിയിലാക്കി നൽകും. ഉത്തരേന്ത്യയാണ് മുഖ്യ വിപണി. കുപ്പിയിലാക്കിയ ഇളനീരിന് അവിടെ വേനൽക്കാലത്ത് ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്. പ്യുവറിന്റെ ഇളനീർ ബോട്ടിലുകൾ കാനഡയിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നുമുണ്ട്. കേരളത്തിലും മുൻകാലങ്ങളെക്കാൾ ആവശ്യക്കാരേറുന്നു. എല്ലാ ജില്ലകളിലുമായി 150ലേറെ കടകളിൽ പ്യുവർ വിൽപനയ്ക്കെത്തുന്നു.
